Накануне эксперты ветеринарно-санитарной службы нашли в областном центре мясо, в котором были финны, являющиеся личинками опасного для человека и животных паразита бычий цепень. Как узнал Волгоград News, опасную говядину обнаружили на одном из рынков. В огород на Волге мясо привезли из села Садовое Сарпинского района Республики Калмыкии. Лабораторные исследования, проведенные в ГБУ ВО «Волгоградская областная ветеринарная лаборатория», выявили паразитов в туше говядины и субпродуктах, которые отправят на уничтожение.

Коллегам в Калмыкию местные ветеринары областного комитета направлено письмо с просьбой усилить контроль за работой специалистов, ответственных за проведение экспертизы на мясоперерабатывающих и убойных предприятиях. Стоит добавить, что заражение человека этим паразитом происходит при употреблении сырого, полусырого, малосоленого, вяленого и слабо термически обработанного мяса. В организме человека бычий цепень может достичь размеров до двенадцати метров.