pelogeiko ГК «Тамерлан» стал крупнейшим в ЮФО ритейлером

ГК «Тамерлан» - крупнейший в ЮФО ритейлер, владеющий торговой сетью «Покупочка». Это сеть универсамов эконом-класса в наиболее развивающемся сегменте рынка розничной торговли в стране. Деятельность компании по праву можно считать успешной по многим факторам: клиентоориентированность, высокие темпы развития и конкурентоспособность. В этом году ГК «Тамерлан» стал партнером в реализации уникального для России проекта — интернет-магазина «ВАМ-онлнай».

читайте также

В торговую сеть ГК «Тамерлан» на сегодняшний день входит 273 магазина. Компания является одним из крупнейших на юге России работодателей, в ней трудится более 6 тысяч человек. Сумма налогов, уплаченных за 2016 год, составила 1 миллиард 306 миллионов рублей.

ГК «Тамерлан» возглавляет Андрей Пелогейко - опытный управленец, профессионал своего дела. О том, как торговая сеть развивается в непростое время финансового кризиса в России, он рассказал в интервью нашему корреспонденту.

читайте также

- Андрей Владимирович, у Вас богатый предпринимательский опыт, Вы являетесь соучредителем и директором крупнейшей на юге России торговой сети. В чем, по Вашему мнению, сегодня заключаются отличия между собственником-коммерсантом и менеджером в своей организации?

– Главной целью собственника-коммерсанта является развитие компании, для чего осуществляется поиск новых возможностей для роста, исходя из величины допустимых вложений и времени изменения технологии. Собственник-коммерсант должен задавать курс, смотреть в будущее, ориентируясь на свой опыт и ситуацию на рынке и в стране в целом.

Функция менеджера заключается в строгом выполнении всех поставленных перед ним задач, реализации разработанного плана развития компании, достижения максимальной эффективности в работе. Менеджер контролирует, выстраивает и своевременно корректирует все бизнес-процессы компании.

Совмещение этих двух функциональных обязанностей позволяет всегда быть в центре событий, знать, а главное уметь в кратчайшие сроки, при минимальных затратах достигать наилучшего результата в управлении компанией и построении бизнеса.

- В 2013 году завершился срок договора франшизы компании «Тамерлан» с X5 Retail Group, которая обладает правами на бренд «Пятерочка». Что произошло за это время с торговой сетью? Какие положительные изменения наблюдали потребители? Как строилась самостоятельная работа обновленной торговой сети?

-С того момента прошло почти четыре года. Магазины «Пятерочка» сменили название на «Покупочку», изменился фирменный цвет, во всех магазинах были проведены как внутренние работы, так и наружное оформление объектов: замена вывесок, обновления навигации в торговых залах, брендирование автопарка – затрачено около 30 млн рублей, так же проводились ремонты включающие замену входных групп, полов, освещения, реставрацию фасадов. Тогда же был проведен рестайлинг 15 волгоградских объектов, в которых было заменено торговое и осветительное оборудование, торговый зал был расширен за счет подсобных помещений, изменилось зонирование.

Изменение позиционирования магазинов после перехода на бренд «Покупочка» с одновременным запуском ценовых акций для покупателей и расширением категории «Фрэш» позволило компании за несколько месяцев увеличить среднедневное количество посетителей в сети и заметно увеличить выручку волгоградских магазинов на 4% по отношению к аналогичному периоду 2012 года.

- Собственный логистический центр под Волгоградом, в поселке Ерзовка — с какой целью он был построен и оправдал ли он свои ожидания?

– Одно из важнейших событий в работе компании – это открытие распределительного центра («РЦ») площадью около 30 тысяч квадратных метров. Это позволило оптимизировать процесс логистики и снизить затраты на доставку товаров. При вводе в эксплуатацию логистического центра было инвестировано 330 млн. руб. на покупку новых автомобилей «Скания», «Вольво» и «Мерседес», что позволило существенно обновить автомобильный парк компании. Можно с уверенностью сказать, что данное решение полностью оправдало наши расчеты и ожидания.

Новый РЦ позволил осуществлять доставку товаров в отдаленные населенные пункты: в Астраханскую и Ростовскую области, Ставропольский край и Республику Калмыкия, а также во всю Волгоградскую область, централизованно управляя логистикой. Он также дал возможности для оптимизации цепочек поставок и системы планирования, сократил остатки товарных запасов. РЦ позволил нам увеличить товарооборот компании, значительно сократить логистические издержки.

- Каким образом за последние четыре года компания «Тамерлан» и торговая сеть «Покупочка» сохраняют низкие розничные цены на товары и при этом предлагают только качественную продукцию покупателям?

-Я бы выделил несколько основных пунктов:ООО «Тамерлан» ведет непрерывную работу напрямую с производителями, что позволяет формировать интересные ценовые и акционные предложения для покупателей, минуя дистрибьютеров и оптовиков. Максимально тесное сотрудничество с большим количеством местных производителей позволяет ежедневно предлагать свежую и качественную продукцию, пользующуюся спросом. Отдел контроля качества на РЦ полностью осуществляет строгий контроль каждой партии продукции, поступающей в торговую сеть компании.

-Как строится работа торговой сети в других регионах, за пределами Волгоградской области, к примеру, в Астраханской или в Ставрополье? Какие особенности «местного менталитета» приходится учитывать?

– Мы работаем со всеми, но учитываем в каждом отдельном регионе имеющиеся покупательские предпочтения. Торговая сеть «Покупочка» динамично развивается в соседних регионах, поскольку собственный логистический центр позволяет незамедлительно доставлять товары до отдаленных населенных пунктов, наша ассортиментная матрица формируется исходя из специфики рынков регионов, спроса местного населения и местных производителей. Например, для Республики Калмыкия в связи с высоким спросом практикуются дополнительные выкладки стерилизованного молока, в ассортиментную матрицу добавлен такой национальный продукт, как «Бёрики». В Астраханской области минимизированы поставки рыбной продукции, так как Астрахань –исторически рыбный край. Учитываются предпочтения населения к местным производителям в категориях: молоко, хлеб, колбаса.

- Юг России, а «Покупочка» присутствует практически везде в ЮФО, огромен по своим географическим масштабам. Насколько сложно управлять такой большой сетью?

– Успех и развитие любой торговой сети – это результат кропотливого труда команды профессионалов и их взаимодействия. Многое зависит от правильно построенного бизнес-процесса как компании в целом, так и отдельных подразделений, эффективности выбранной модели бизнеса. «Тамерлан» - это команда прекрасных специалистов с большим стажем работы. Сейчас мы тестируем алгоритмы принятия решений, они помогут высвободить свободное время персонала, чтобы направить его на внимание к покупателям.

- Открытие нового магазина — всегда большая ответственная работа. Расскажите, где были открыты новые магазины за последние полтора года, и почему были выбраны именно эти территории?

– За последние полтора года открыты 39 магазинов. 24 объекта – в домашнем регионе, 6 – в Ростовской области, 6 – в Астраханской, 2 – в Ставропольском Крае и 1 – в Республике Калмыкия. В Волгоградской области покупатель знаком с нами давно и отдает нам предпочтение.Соседние регионы входят в стратегическую задачу развития компании. Территории выбраны по принципу удаленности от РЦ: определен ареал размещения населенных пунктов в радиусе 500 км. Открытие нового магазина — это всегда радостное событие, это праздник. Он проходит в торжественной обстановке, с вручением символического ключа руководству нового объекта, покупателям в день открытия тоже вручаются символические подарки от торговой сети.

- Кого бы Вы назвали своими ближайшими конкурентами?

– Скажу так: любая точка, где человек может сделать покупки, для нас является конкурентом. Но мы понимаем, что покупатель выигрывает там, где ему удобно, комфортно, недорого. Поэтому мы стремимся удовлетворить все предпочтения рядового потребителя.В домашнем регионе очень высокая конкурентная среда. У нас присутствуют все представители федеральных ритейлеров. Это «Магнит» во всех форматах, «Пятерочка», «Светофор», «Бристоль», «Красное и Белое», «Карусель», «Перекресток», «Лента», «Ашан», «О’Кей», «Метро», «Зельгрос». Из местных конкурентов можно выделить: «МАН», «Радеж», «Городок» (Астраханская область), «Ассорти» (Ростовская область).

- Расскажите об ассортименте торговой сети «Покупочка». Из чего складывается потребительская корзина покупателя, который приходит за покупками в ваши магазины?

– Многие покупатели знают: «Покупочка» - это свежие молочные продукты, вкусный хлеб, мясные и рыбные деликатесы, недорогие фрукты и овощи, бытовая химия, сопутствующие товары, кондитерские изделия, алкоголь, табачная продукция. Можно отметить, что ассортиментная матрица магазинов включает в себя более 8000 позиций, причем на долю продуктов питания приходится до 85 процентов в денежном эквиваленте.

- Импортозамещение. Что это значит для компании «Тамерлан» и торговой сети «Покупочка»? С какими местными производителями вы работаете, товары каких марок можно будет увидеть на прилавках уже в ближайшее время?

- Наша компания не отслеживает импорт, мы работаем в рамках действующего законодательства, предлагая потребителям только разрешенные товары. Показательный случай — когда начались перебои с поставкой сыров, местные производители предложили свою качественную продукцию и мы удовлетворили покупательский спрос. В целом импортозамещение дало толчок к развитию отечественного производства продуктов, что помогло наладить прямые поставки с местными производителями. Это позволило обеспечить потребителей качественными, свежими продуктами напрямую – от производителя к прилавку. Доля импортных категорий товаров, таких как: сыры, колбасы до ввода санкций, была невелика в нашей сети. Продукция была достаточно дорогостоящей и присутствовала только в крупных форматах наших магазинов. Сейчас, мы, как и прежде работаем со всеми местными производителями волгоградского региона: АО "Молсыркомбинат Волжский", ОАО "Еланский маслосыркомбинат", ООО "Любимый город", АО "Волгомясомолторг", ООО "Волгоградские консервы", АО "Птицефабрика Краснодонская", ООО "Сарептская мельница", ООО «Арчеда продукт», ООО «Родос», ОАО НПГ "Сады Придонья", ООО "Поволжские овощи", ООО "Волгоградский завод безалкогольных напитков", ОАО "Камышинпищепром", ЗАОр НП "Конфил", ОАО "Хлебокомбинат Волжский", ЗАО «Красноармейский хлеб»

- Каковы отличительные черты магазинов «Покупочка»?

- Лозунг торговой сети «Покупочка» - «Приятно экономить!». Поэтому мы всегда предлагаем нашим покупателям низкие цены. В наших магазинах потребитель выбирает свои любимые товары, либо имеет возможность приобрести новую продукцию по выгодным ценам, что и отражается в нашем слогане. «Покупочка», - это, прежде всего, удобное и близкое расположение для покупателя, а также: конкурентоспособные цены;большое количество акций с низкими ценами на различные категории товаров; приятное, запоминающееся внутреннее и внешнее оформление магазинов в фирменном стиле.

-Как вы оптимизируете ассортимент под «нового», кризисного покупателя?

В компании ведется постоянная работа с ассортиментом товаров в зависимости от потребностей покупателей, сезонности и конъюктуры рынка: увеличиваем количество промоактивности и глубину скидок на продукцию; увеличиваем ассортимент в среднеценовом и низкоценовом сегментах; снижаем свою наценку на товары первой необходимости; в каждой группе товаров мы можем предложить покупателю товары с самой минимальной ценой по городу, которые выделяем ценником «Первая цена».

- Каковы основные инструменты управления сервисом в сети? Чем мотивируете своих сотрудников? Считают ли они себя частью большой компании?

– Сервис – очень важная составляющая нашего бизнеса. Качественный сервис – это конкурентное преимущество, которое невозможно скопировать. Мы постоянно «держим руку на пульсе», оцениваем конкурентоспособность уровня предлагаемого нами сервиса, разрабатываем и внедряем новые проекты. И при этом, с другой стороны, стараемся удержаться в рамках заложенных бюджетов. Иными словами, ставим целью достигать большей удовлетворенности покупателей при минимально возможных затратах, ищем идеальный баланс между стоимостью, скоростью и качеством обслуживания.

Инструментами управления сервисом можно считать обратную связь от покупателей, когда мы проводим опросы. Используем проектТайный Покупатель, привлекая для этого своих сотрудников, кандидатов в сотрудники. Мы проводим мониторинг состояния сервиса руководителями над магазинами и сотрудниками других Дирекций при посещении магазинов. У нас постоянно проходят тренинги клиентоориентированности с коллективами магазинов. Мы внедряем новые проекты – «Активные продажи» на кассе.

Основная часть наших сотрудников – это персонал магазинов. Невозможно отрицать, что, конечно же, материальная система поощрения очень важна и, традиционно, является одной из самых эффективных. В тоже время, мы не замыкаемся только на системе премирования, поскольку считаем это далеко не единственным инструментом в реалиях сегодняшнего дня, особенно среди острой конкуренции за линейный персонал на рынке труда среди работодателей. Мы делаем все возможное, чтобы сотрудник понимал общую цель, был вовлечен в нее, создаем устойчивую внутреннюю мотивацию каждого на достижение общего результата. Для этого очень важно декларировать ценности, которые являются основными для компании, и принимать в команду сотрудников, которым эти ценности близки, и они их разделяют. Таким образом, мы ждем каждого, кто готов работать в сфере розничной торговли продуктами питания, ежедневно делая жизнь миллионов наших покупателей все лучше; каждого, кто стремится к стабильности, работе в большой, социально-ориентированной компании с гарантированными заработной платой и условиями труда. Так же в компании всегда возможно реализовывать свой потенциал, использовать возможности профессионального и карьерного роста. Ярким подтверждением этой мысли является то, что большая часть управленческого состава, начальники отделов и департаментов выросли как специалисты именно в ООО «Тамерлан», пройдя вверх по ступенькам карьерной лестницы. Конечно, важна и мотивация для сотрудников. У нас популярны премии: «Лучший сотрудник», « Номинация», «Стаж», «Активные продажи». Есть возможность перевестись на работу ближе к дому. Организовано питание в ЦО и РЦ, есть служебный транспорт за счет Компании, проводится обучение в Учебном Центре за счет Компании. Своих сотрудников мы награждаем путевками, подарками с корпоративной символикой. Мы вручаем подарки ветеранам и детям к праздникам.

В компании на сегодняшний день 273 магазина в разных федеральных субъектах, некоторые из них представлены в совсем небольших населенных пунктах. Но нам очень важно, чтобы все магазины работали по единым бизнес процессам, это обеспечивает лучшую управляемость бизнеса. Для того, чтобы сотрудники даже самых удаленных от областных центров магазинов чувствовали себя частью большой и сильной команды, мы организовали целый комплекс мероприятий. Это и семинары «Идеология, история Компании» для всех новичков, и утренние собрания, и участие всех Дирекций в праздничном открытии нового магазина, поздравление всех сотрудников с этим событием. Мы проводим корпоративные праздники с атрибутикой компании, поздравляем с общероссийскими праздниками всех сотрудников.

- Какие механизмы обратной связи с покупателями Вы используете?

- Популярностью пользуются книга предложений, есть телефон «горячей линии», присутствуетобратная связь через официальный сайт «Покупочка».

- В марте в Волгограде был дан старт уникальному в России проекту: запущен интернет-магазин «ВАМ-онлайн». Его создатель — компания «Сервис Траст», она является партнером компании «Тамерлан». Расскажите, как возникла идея интеграции с «ВАМ-онлайн», какие трудности были во время обсуждения проекта, какие перспективы совместного развития в дальнейшем вы видите?

- Ко мне обратились представители компании «Сервис Траст» с предложением о создании интернет-магазина на базе торговой сети «Покупочка». Честно говоря, предложение было принято без особого энтузиазма: ранее мы пытались самостоятельно создать нечто подобное, но возникли определенные трудности, связанные с организацией технического процесса, организацией службы доставки, привлечения сторонних электронных платежных систем для обслуживания дистанционных покупателей. Но более внимательно изучив концепцию проекта я и мои коллеги пришли к выводу, что попробовать все-таки стоит. Специалисты компании «Сервис Траст» и наша IT- дирекция настроила взаимодействие нашей системы с системой интернет-магазина «ВАМ-онлайн».Определенные сложности возникали на стадии формирования партнерского соглашения, но и они были решены. В результате компания «Тамрелан» и торговая сеть «Покупочка» стали первыми в России, реализующими уникальный интернет-проект «ВАМ-онлайн». Это не услуга по доставке продукции, это интернет-магазин, работающий по системе дропшиппинга и поставляющий заказчикам продукцию из магазинов нашей торговой сети. Особенность проекта заключается в оперативности: доставка заказа осуществляется из ближайшего к покупателю магазина торговой сети в течение одного часа. Партнеры предложили нам удобную систему финансовых взаимоотношений: вся закупаемая в режиме онлайн продукция приобретена по предоплате, а за каждый заказ сразу же после его завершения на счет нашей компании перечисляется сумма закупки. Цены на реализуемые товары в «ВАМ-онлайн» партнеры устанавливают самостоятельно, они немного отличаются от тех, которые есть в торговой сети. Сотрудники компании-партнера самостоятельно взяли на себя организацию рекламы интернет-проекта, обучение управляющих магазинов торговой сети пользования системой управления дистанционных заказов, охват магазинов в городах и крупных населенных пунктах Волгоградской и соседней областей. Наша задача заключается в предоставлении онлайн-покупателям свежей и качественной продукции. Они вправе заказывать и приобретать те товары, которые представлены в ассортименте торговой сети «Покупочка». Мы надеемся, что у этого проекта большое будущее. Со временем приобретать продукты в режиме онлайн из «Покупочки» смогут тысячи покупателей в в тех территориях, где присутствует наша торговая сеть. «ВАМ-онлайн» технически уже охватил Волгоградскую область, Астрахань, Астраханскую область. В ближайшее время наш партнер, компания «Сервис Траст», проведет широкую рекламную кампанию. Тем самым возрастет популярность нашей торговой сети, увеличится финансовый товарооборот. Нам очень приятно слышать отзывы от покупателей «ВАМ-онлайн», они благодарят за качественные и свежайшие товары, которые им очень быстро привозят на дом.

В планах — дальнейшая реализация этого проекта, более технологическая интеграция - это, в числе прочего, интерактивное получение командой «ВАМ-онлайн» актуального состояния остатков товаров по нашим точкам, решение ряда вопросов, связанных с интеграцией систем, позволяющих передавать заказы интернет-магазина в магазины торговой сети «Покупочка».

- Каков объем вложений в «ВАМ-онлайн» ? Как Вы и Ваша команда оцениваете такое партнерство? Как Вы относитесь к тому, что сотрудничество с компанией «Сервис Траст» - это инновационный для России шаг и сделан он не федеральным ритейлером, а региональной торговой сетью? Ожидаете ли вы конкурентов в этом сегменте?

- Конечно, конкуренция ожидаема, потому что продажи в режиме-онлайн — это востребованный во всем мире сервис. Теперь он есть и в Волгограде, и нам очень приятно, что именно «Покупочка» оказалась задействована в проекте «ВАМ-онлайн». Вдвойне приятно и очень ответственно, что сервис запущен не федеральным ритейлом, а именно мы стали пионерами в этой плане. К слову, «Тамерлан» в этот проект не инвестировал ни рубля. Пока мы присматриваемся, как «ВАМ-онлайн» поведет себя на рынке.

- Какие изменения в покупательских предпочтениях вы видите за последний год?

– Сейчас спрос во многом формирует предложение. В условиях кризиса покупатели всегда голосуют кошельком. Они отдают предпочтения магазинам, в которых регулярно проводятся ценовые акции. Потребители плохо отзываются о ритейле, поскольку на витринах стало много продукции не самого хорошего качества. Но при этом большинство населения товары высокого качества брать не готовы, так как они стоят значительно дороже. В условиях кризиса наблюдается больший спрос на дешевую продукцию, её и продают.

Опять же, с развитием технологий, все больше покупателей пользуются интернет – приложениями, в которых можно, не выходя из дома, сравнить цены различных магазинов и приобрести товары там, где выгодней.

- Какой средний чек в ваших магазинах?

– 260 рублей.

- У федеральных торговых сетей есть больше возможности предоставлять низкие цены - какие действия Вы предпринимаете, чтобы конкурировать с ними?

- Прежде всего мы стремимся заключать прямые контракты с производителями, удерживаем низкие цены за счет оптимизации внутренних процессов и издержек компании, регулярно проводим акции по снижению цены. Мы соблюдаем ценовую политику. При договорах с поставщиками мы стараемся утверждать цены, удобные для всех сторон. При обсуждении цен смотрим на цены на рынке. Если в процессе обсуждения потенциальный поставщик не соглашается с ценами федеральных ритейлов, которые используем и мы, то в таком случаем мы начинаем сотрудничать с другим поставщиком, которого предлагаемые условия вполне устраивают. К счастью, такие ситуации — исключение.

- Какие IT-технологии вы внедрили за последнее время, и что считаете интересным для внедрения? Самое важное достижение вашей компании за последний год?

- За последний год значительно увеличилось количество проектов, IT-технологии стремительно развивается и объемы работы возрастают Трудно перечислить все, но приоритетными можно назвать смену кассового ПО. ТСД - проект на стадии завершения, позволит ускорить процесс и минимизировать ошибки при приемке, возврате товара, проведения инвентаризаций. Автозаказ - с внедрением автозаказа увеличили оборачиваемость товаров, уменьшили остатки по магазинам, по некоторым позициям увеличились продажи более чем на 100 %. Мы модернизировали и запустили оборудование соответствующее 54-ФЗ, запустили электронный документооборот с поставщиками EDI. В данный момент проводим пилотный проект по системам бизнес-аналитики. Мы запустили систему ServiceDesk («Друг»), планомерно подключили все отделы компании, тем самым повысили скорость реакции на обращения пользователей к сервисным службам компании. Мы также запустили электронную систему проверки магазинов. Тем самым повышаем уровень сервиса в наших магазинах.